●秋ウコンとは

・ショウガ科ウコン属の多年草で、英称はカレーのスパイスで御馴染みのターメリック(turmeric)とも言われます。
秋に花を咲かすことから秋ウコンと呼ばれ、世界中で1,000を超える研究論文があり、効能も様々です。

・亜熱帯地方の栽培が適していると言われており、九州北部にある福岡県糸島市でも緩やかな寒暖差の影響を受け元気に育っています。
OKA FARMで栽培された秋ウコンは、100種類以上含有している精油成分が突出して高く、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルも豊富です。

●お召し上がり方

・朝昼夜の食中または食後に、小さじ1杯程度(1.5~3g)が摂取量の目安です。胡椒と一緒に摂取することでより良い効果が期待できると言われています。

・粉薬のように口に含み、水かお茶と一緒に飲み込むと無駄なく摂取できます。

・お湯に溶かしてウコン茶として飲むのがポピュラーです。ビールのホップに似た苦味があるので、オリゴ糖やはちみつを混ぜて飲む方法もあります。

・味が苦手な方は、料理に加えて摂取するのをオススメします。
油との相性がよく、チャーハン、肉料理に加えると味を引き立てるので、いつもの料理をより美味しくいただくことができます。

100 g：1,000円
50 g  ：550円